Холодец по рецепту моей бабушки
«Кто ест частенько холодец — тот настоящий молодец», — приговаривала моя бабушка, ставя на огонь огроменную кастрюлю, набитую мясными ингредиентами. Возможно, как раз благодаря своей любви к холодцу она выглядела намного младше своих лет, была бодра и никогда не жаловалась на проблемы с костями и суставами. Но для внуков, живших в другом городе и навещавших…