Как выбрать соковыжималку?
Покупной магазинный сок из пакетов никогда не сравнится по вкусу с соком, только что отжатым в соковыжималке. Если свежевыжатые соки и продаются, то цены на них, мягко говоря, кусаются. Покупая соковыжималку, вы дарите себе возможность круглогодично получать свою непревзойденную порцию витаминов. Если вы твердо решили обзавестись незаменимой помощницей под названием соковыжималка, но не знаете какую выбрать, тогда вам сюда.
Виды соковыжималок
Все соковыжималки можно условно разделить на три категории: соковыжималки для цитрусовых, шнековые и универсальные (центробежные). Поговорим о каждом виде более подробно, чтобы вы могли определиться, какая соковыжималка нужна именно вам.
Соковыжималка для цитрусовых (электрическая или механическая) позволяет получать сок из плодов любых цитрусовых, таких как грейпфрут, апельсин, мандарин, лимон, лайм. Если вы предпочитаете пить именно такие соки, смело берите соковыжималку для цитрусовых. Такие аппараты довольно компактны и стоят недорого. При выборе соковыжималки для цитрусов, смотрите, чтобы в комплекте с ней шло несколько насадок для плодов разных размеров. Лучше, если плод будет крепиться с помощью специального держателя, а не вручную.
Механическая шнековая соковыжималка работает как обычный пресс. Вы получаете свою порцию драгоценного сока при помощи специального рычага. Недостатком такой соковыжималки — является длительное время отжима сока, и необходимость прикладывать силу.
Ручная шнековая соковыжималка внешне очень напоминает мясорубку. И многие модели современных мясорубок при наличии специальной насадки прекрасно справляются с ролью ручной шнековой соковыжималки. Недостатки те же, что и в случае с механической соковыжималкой. Стоит добавить, что отделять мякоть такая мясорубка не умеет.
Электрическая шнековая соковыжималка оснащена специальным двигателем, внутри которого вращаются фрукты и овощи, сок попадает в специальный резервуар, а мякоть удерживается в отдельном отсеке.
Центробежная (универсальная) соковыжималка делает сок практически из всех существующих овощей и фруктов. Несомненным плюсом данного типа соковыжималок является скорость и объемы изготавливаемого сока.
На рынке можно встретить универсальную соковыжималку с цилиндрическим сепаратором и коническим. Конические отжимают сок в два раза хуже, чем цилиндрические, но самостоятельно удаляют жмых. В случае с цилиндрическим сепаратором, вы получаете максимальное количество сока из фруктов, но жмых вам приходится удалять уже в ручном режиме.
Что важно знать при выборе универсальной соковыжималки?
Мощность. Оптимальная мощность для стабильной работы от 250 до 900 Вт.
Наличие контейнера. Здесь все зависит от размеров вашей кухни. Если они позволяют, берите универсальную соковыжималку с контейнером.
Скорость вращения центрифуги. Оптимальное значение — 8 -10 тыс оборотов в минуту.
Материал сетки центрифуги. Сетка центрифуги должна быть изготовлена из нержавеющей стали. Смотрите, чтобы она была тонкой и с множеством отверстий.
Удобство использования. Вам должно быть удобно работать с контейнером для подачи овощей и фруктов.
Наличие толкателя для фруктов и овощей. Лучше помещать плоды при помощи толкателя, так безопаснее.
Длина шнура. Оптимальная длина — не менее метра.
