Какой выбрать гриль для дачи
Блюда, приготовленные на гриле, требуют отдельного внимания. Не важно, какого именно типа гриль вы используете, на выходе вы получаете не только невероятно вкусное блюдо, но также и полезное. Здесь секрет кроется в том, что обработка сырых продуктов в гриле происходит сухим горячим воздухом. Это вам не жарка на вредном растительном масле. Готовка мяса, рыбы, грибов или овощей на гриле возможна без добавления дополнительных жиров, чем этот замечательный прибор и ценен. Несмотря на то, что сезон пикников почти подошел к концу, сегодня мне хотелось бы поговорить о таком интересном вопросе, как выбор гриля для дачи.
Видов грилей сегодня существует несколько: угольные и газовые, древесные и электрические, а также гриль-сковороды. Про сковороды гриль я уже как-то писала статью, так как очень многих хозяек вопрос выбора этой полезной кухонной утвари интересовал. Грили же для улицы также можно условно разделить на переносные и стационарные. Любой из данных видов грилей можно найти в магазинах в наличии, но какой гриль лучше всего подойдет именно для дачи?
Угольный гриль для дачи
Для использования на даче подойдут газовые, угольные и дровяные грили. Угольные грили можно смело называть классическими, так как именно эти грили по-настоящему проверены временем и именно этот тип грилей является одним из самых старых. Что может быть вкуснее сочного мяса пропитанного дымком от тлеющих углей?
В качестве топлива в угольных грилях используют угольные брикеты или уголь. Наиболее экономные и дорогие модели позволяют экономно расходовать топливо, так что одной загрузки хватает на целых 12 часов!
Угольные грили могут быть использованы только на открытом пространстве, но этот недостаток им вполне можно простить, так как для многих гурманов пища, приготовленная на гриле, обязательно должна обладать особенным привкусом.
В лучших моделях угольных грилей можно также коптить мясо или рыбу и с легкостью регулировать температуру. Угольные грили могут быть как стационарными, так и переносными, что облегчает их транспортировку.
Газовый гриль для дачи
В отличие от угольных грилей, газовые грили могут устанавливаться не только на открытом воздухе, но также и в помещении. Некоторые газовые грили могу даже встраиваться в столешницу на кухне. Такая вот альтернатива простой газовой плите.
В качестве топлива в газовых грилях используется, как можно легко понять из названия, газ. Пища на таких грилях готовится достаточно быстро и обладает натуральным вкусом мяса без дымка. Кому-то это нравится, а кто-то не представляет себе еду на гриле без этого самого дымка.
Недостатком газовых грилей является то, что в них сложно поддерживать температуру ниже 120 градусов подолгу, а для некоторых блюд температура очень важна. Правда для мяса это не принципиально, но для некоторых настоящих гурманов отсутствие возможности точной регулировки температуры может стать большим недостатком.
Дровяной гриль для дачи
Дровяные грили — это достаточно массивные грили, которые также можно использовать только на улице. Впрочем, чаще всего грили для дачи приобретают без надобности использования в помещении. Многие дровяные грили оснащаются колесиками, чтобы в холодное время года их можно было бы с легкостью спрятать под навес или в гараж.
В качестве топлива в таком гриле используют дрова или древесные щепки. Смотрятся дровяные грили очень внушительно. Многие дизайнеры охотно используют этот полезный во всех смыслах прибор для придания беседке определенного колорита. Почти все дровяные грили изготавливаются из чугуна, во всяком случае я не встречала дровяных грилей из других материалов. В принципе, эти грили прекрасно подойдут для дачи, единственное, за ними довольно сложно ухаживать из-за их массивности и необходимости убирать золу.
